Dès le haut Moyen Âge, Fès fut l'un des grands centres du monde juif : le Rif alphabétique de ses grammairiens, Isaac Alfassi, puis, après 1492, les mégorashim d'Espagne. Son mellah, fondé en 1438, est le plus ancien du Maroc ; son cimetière garde les tsaddikim de la ville, dont la sainte Solica.
Sefrou
Sefrou, la petite Jérusalem du Moyen Atlas, vivait au rythme de ses yeshivot ; Boulemane, Kachacha et Ouled Kaddour gardaient leurs communautés de montagne.
Un registre commun
Près de six mille tombes de Fès et de Sefrou sont réunies ici, photographiées et lues, pour que chaque nom retrouve les siens.